Notre domaine exploite un peu plus de 10 hectares à travers le vignoble Champenois dans trois régions bien distinctes :
- Principalement sur les Coteaux sud d’Épernay : les crus Chavot, Epernay, Vaudancourt, Moussy, Mancy et Morangis plantés avec les 3 cépages,
- La Côte des blancs avec les crus de Vertus et Voipreux en Chardonnay 1er Cru,
- Et dans la vallée de la Marne avec les crus de Le Breuil et Boursault en Meunier.
La fabuleuse mosaïque de terroirs de notre vignoble, répartie à travers plus de 75 parcelles dans 10 crus Champenois, nous offre de nombreuses possibilités créatives et d’interprétation du terroir.
Nous nous efforçons donc de révéler chaque détail, de les préserver le mieux possible, pour ainsi laisser vibrer les terroirs dans chacun de nos vins.
