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Les terres de Champagne s’étendent sur environ 34000 hectares.

Située en France à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, la Champagne comprend 319 crus, et un vignoble très morcelé.

Ce vignoble se situe dans l’une des zones les plus septentrionales pour la culture de la vigne. Les conditions climatiques y sont particulièrement rudes. La température moyenne annuelle ne dépasse pas les 10° C.

Le sous-sol représente l’une des clefs de voûte pour la qualité de nos vins de Champagne : une mosaïque de micro terroirs avec dans les zones les plus intéressantes une roche mère crayeuse et calcaire, élément indispensable à la finesse d’un grand vin.